“減少碳足跡 傳統市場更新”吳義正:縮短農貿市場距離



今年的農曆新年特別早,恰逢選舉,一年的滋味已近在咫尺!許多政客開始在商界製造紅包,特別是在傳統市場,但大多數傳統市場正在失去陣地,因為超市越來越受歡迎,或者年輕人不太可能進入傳統市場。
不與政治人物一同走的高雄市第六屆”立委”候選人吳義正說: 我們應該鼓勵人們回到傳統市場,因為他們想把原料從農場拿到市場,到餐桌上去。縮短距離,特別是減少食品輸送的碳足跡。
傳統市場改造成本錢,一個市場少說5萬或1億,只有臺灣的臺北市能買得起。吳儀正希望進入國會提案,資助振興國家的傳統市場,鼓勵大家回到傳統市場,人人能愛地球,做世界好公民。
吳義正說,現代家庭就業關係和雙薪家庭一般因為工作時間,而且都選擇去超市,超市可以買很多進口商品,這代表著很大的碳足跡,因為進口原料,從世界各地乘船或飛機;無論是運輸過程還是商店都會增加能耗。三是成分放只要防腐劑,身體長期不好。
為此,他鼓勵傳統市場由於減少了農貿市場表的距離,不僅減少了食品的碳足跡,配料也是新鮮的,大概從農場的同一天或前天,下一個一天到菜市場,到我們的餐桌,距離很短,所以鼓勵回到傳統的市場。
那麼,為什麼傳統市場會下跌呢?因為我們覺得傳統市場感覺比較濕,粘得不夠衛生,購物不愉快,我們放棄了。其實,現在有很多案例讓傳統市場轉型吧,不是要改變,而是讓他的地板排水、通風,不濕粘,垃圾處理分類,包括傳統市場進口設計、照明、通風、即使有必要,如果空間不大也可以加到空調上,但盡可能引進環保環保,可以通過自然通風。吳義正認為,當人們認識到環境價值和健康的概念時,我相信他們會覺得很潮,會喜歡這個有價值的東西,就會回歸到傳統市場。
吳義正指出,傳統市場轉型要花錢,印象全臺灣只有七、八年前國家三年共撥款20億元,給國家除臺北市以外的國家爭取傳統市場,沒有。
他建議,100億美元應該補貼全國願意改變的傳統市場。最重要的是讓傳統農業走向傳統市場,讓年輕人回到菜市場買菜,在家做飯。這是傳統市場背後的一整套邏輯,旨在鼓勵食品、農業安全、減少食品的碳足跡,減少對能源消耗的依賴。

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